SOLOMILLO MACERADO

Ingredientes

  • 800 g. solomillo
  • 3 huevos
  • 2 anchoas
  • 1 pepinillo
  • 1/2 cebolla
  • Pan
  • Alcaparras
  • Licor de manzana
  • Mostaza
  • Pimentón dulce
  • Perejil
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Preparación

solomillo macerado

Àngel Conde, Chef del Restaurante El Chalet, prepara para TVE un Solomillo Macerado

Les invitamos a seguir los pasos para la elaboración de esta receta en el video España Directo, el solomillo macerado con D.Ángel Conde, Orlando Tobajas en Hoy cocinamos, Restaurante El Chalet