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XX edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza

XX edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza

Del 1 al 31 de marzo, se celebra en Zaragoza la XX edición del Certamen Gastronómico Horeca. 40 establecimientos participan en este certamen con una propuesta gastronómica única para la ocasión.

Nuestro chef,  Ángel Conde presenta para los premios Horeca 2019 un menú degustación valorado en 50€  compuesto por una selección de platos que son el resultado de combinar creatividad y pasión por la gastronomía.

Un menú elaborado para todos vosotros con mucha ilusión. ¿Os venís a probarlo?

Menú degustación

Aperitivos.

Ensalada de trucha del Grado, pan y queso (vinagreta de nueces)

Hortalizas, trufas, raíces y tubérculos

Patata, borrajas, papada ibérica y polvo de jamón

Bacalao, espinacas y garbanzos

Canelón de Ternasco de Aragón y berenjena, miel y frutos secos

Piña, toffee, coco y galleta especiada

Bebida

Bebida: Agua / Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja / Café

Maridaje (6€ por comensal). Vino Blanco: Tiólico Moscatel de Alejandría. Vino Tinto: Viñas del Cierzo, reserva

*Menú adaptable para  vegetarianos
**Menú apto para celíacos con alguna modificación

¿Quieres ser el jurado gastronómico de la próxima edición de los Premios Horeca?

Horeca Restaurantes Zaragoza sortea dos plazas para ser jurado gastronómico en el certamen del próximo año.

Para participar sólo tienes que publicar una foto en Facebook, Instagram o Twitter de alguno de los deliciosos platos participantes con el hastag#certamenrestauranteszgz.

2019-03-01T09:36:46+00:00 28 febrero, 2019|Actualidad|2 Comentarios

2 Comentarios

  1. Gerardo 2 marzo, 2019 en 7:48 pm - Responder

    Gran cocinero, con mucho gusto y saber hacer. Genial

    • El Chalet 4 marzo, 2019 en 7:13 am - Responder

      Muchas gracias Gerardo por tus amables palabras.

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