Ángel Conde, Chef de Restaurante El Chalet en Zaragoza nos enseña una sencilla pero deliciosa receta de Corvina al horno.
Cabe destacar que podemos cocinar una corvina durante todo el año con todas las garantías de frescura. Esto se debe a que se trata de un pescado de gran sabor que siempre está en su momento óptimo de consumo. Su versatilidad en cocina es enorme, por lo que podemos cocinarla de múltiples maneras. Hoy, Ángel Conde nos enseña una receta con gamba roja, olivada y salsa kimchee. Un plato perfecto para compartir en familia los fines de semana. Mira el vídeo, para ver el paso a paso, de esta receta elaborada en la cocina de nuestros amigos de Pescadería Ángel Muñoz.
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Corvina al Horno, Gamba Roja, Olivada y Salsa Kimchee.
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