CARTA A PRECIO CERRADO

Disfruta de nuestra carta a precio cerrado en el restaurante El Chalet

Aperitivos de la casa

Entrantes
*Mismo picoteo para toda la mesa, de tres entrantes para degustar, servidos en plato individual

  • Patata trufada, borrajas y papada lacada al teriyaki
  • Ensalada de quinoa, pollo marinado, mango y oliva de kalamata
  • Paté de conejo escabechado al estilo Castejón, mostaza y encurtidos
  • Raviolis de txangurro, salsa de marisco, y queso rallado
  • Arroz meloso de chipirones, langostinos y alioli de limón

A elección, Pescado o Carne

  • Corvina asada, leche de coco, cacahuete y padrones
  • Merluza al champagne con gyozas de gambas y cerdo
  • Dorada rellena de espinacas y gambas, con papas y mojo picón
  • Secreto ibérico glaseado, crema de apio, nabo y membrillo
  • Ternasco asado, sin hueso, patata rota, chilindrón y migas de aceite de oliva
  • Ternera del pirineo, ñoquis de patata y champiñones
  • Steak Tartare al aroma de Calvados (suplemento de 7,00€)

Postre

Elección de un postre de la carta

Aperitivos, pan, agua y vino (blanco, rosado o tinto) recomendado.

Precio por comensal: 50,00€.
Este menú, servido en la terraza exterior, tiene un suplemento de 3€ por comensal.
Todos los precios son con IVA incluido.

Puede consultar los alérgenos a través de este enlace o solicitarlo a nuestro personal.