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Jornadas de setas y caza 2017

Jornadas de setas y caza 2017

Con el Otoño llegan a El Chalet las Jornadas de setas y caza. La lluvia ayuda a que prosperen las setas y estén listas para ser recogidas, pudiendos encontrar rebollones, trufa o níscalos, que dan un sabor otoñal perfecto a nuestros platos. Las temperaturas bajan y apetecen platos de cuchara como un buen potaje de judías. Además, también es un momento óptimo para la caza, obteniendo deliciosas piezas con las que elaborar variedad de recetas. Aprovecha este momento y ven a las Jornadas de setas y caza a degustar el auténtico sabor del otoño.

Nueva carta de otoño actualizada para las Jornadas de setas y caza

Desde El Chalet hemos actualizado nuestra carta adaptándola a la temporada de Otoño y elaborando platos clásicos de esta estación como una riquísima perdiz de campo en guiso con setas de otoño.En la carta de temporada también podrá encontrarse entrantes como una deliciosa terrina de foie de pato, cacao, ron y café, pescados como corvina, merluza o rodaballo y carnes como solomillo de buey o chuletón. No olvides pedir nuestra carta de postres caseros elaborados por el personal de cocina. Por supuesto, también contamos con una amplia bodega para maridar estos excelentes platos formada por más de 400 vinos.

Jornadas de setas y caza

Perdiz de campo en guiso con setas de otoño

2017-11-17T09:30:36+00:00 16 noviembre, 2017|Noticias|Sin comentarios

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