Del 28 de mayo al 3 de junio se celebra en Zaragoza la IX Semana de la Garnacha. Promovida por la Denominación de origen Campo de Borja​ esta semana se presenta como una fiesta para los sentidos. El maridaje perfecto para las elaboraciones de los mejores chefs. Unas jornadas donde se pretende dar a conocer y difundir el valor de la garnacha, a través de menús especiales que se podrán encontrar en diferentes establecimientos.

IX Semana de la Garnacha

Menú degustación IX Semana de la Garnacha

  • Aperitivos de la casa
  • Ensalada de pintada, manzana, requesón de sieso y nueces
  • Raviolis de centollo y marisco
  • Pasta fresca y crema de cigalas
  • Dorada rellena de espinacas y gambas, papas y mojo picón
  • Ternasco asado, sin hueso, patata rota chilindrón, olivas y polvo de aceite
  • Vino: Aragonia selección especial garnacha

 

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