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XIX edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza

XIX edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza

Este año se celebra la XIX edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza Premios Horeca Zaragoza. Del 1 al 29 de febrero, más de 40 establecimientos participan en este certamen ofreciendo diferentes menús creados especialmente para la ocasión.

El pasado martes 30 de enero nuestro Chef Ángel Conde estuvo en la presentación del certamen realizada en el espacio Ambar, donde realizó una demostración en directo cocinando uno de sus platos. En concreto, una ensalada de pintada con manzana y requesón de Sieso.

¡Os invitamos a probar nuestro menú preparado con mucha ilusión para todos vosotros!

Menú degustación

Aperitivos.

Ensalada de pintada, manzana, requesón de Sieso y nueces.

Muselina de erizos de mar al azafrán del Jiloca.

Merluza plancha, borrajas y caviar de piparras.

Ternasco asado IGP sin hueso, patata asada, polvo de aceite de oliva y salsa chilindrón.

Tocinillo, yogur y pasión.

Bebida

Bebida: Cerveza de Cervezas Ambar/ Coca-Cola/ Solo Tiólico Moscatel de Alejandría, Bodegas Aragonesas D.O. Campo de Borja/ Tirio Sólo Syrah de Coto de Hayas, Bodegas Aragonesas, D.O. Campo de Borja/ Café.

*Posibilidad de menú vegetariano alternativo
**Menú apto para celíacos
2018-02-01T17:35:55+00:00 1 febrero, 2018|Actualidad|Sin comentarios

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